Peler et hacher finement l'ail. Mélanger avec le fromage, l'œuf et le vin et assaisonner. Laisser reposer à couvert dans le réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
Découper un cercle de papier sulfurisé à l'aide du couvercle de 24 cm. Répartir la masse de fromage sur la tranche de pain.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer sur thermostat 6 jusqu'à la fenêtre Viandes. Placer du papier sulfurisé dans la casserole et y déposer les croûtes au fromage. Poser la casserole sur le couvercle retourné.
Poser le Navigenio par dessus et programmer à feu doux, faire gratiner env. 5 minutes pour obtenir une couleur brune et dorée. Servir chaud de préférence.
Conseils
La recette peut se doubler sans problème : Pour ce faire, refaire chauffer environ 1 minute la casserole sur thermostat 6, sans papier sulfurisé, après les deux premières croûtes au fromage, puis procéder de la même manière.
Valeur d'énergie par portion:
355 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 3.5 l
Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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