- Verser 2 cuillères à soupe de sucre dans le panier Softiera et déposer-le dans la casserole.
- Placer le Navigenio à l'envers et régler sur stand 1 ou 2, laisser caraméliser env. 4 minutes.
- Enlever le bol Softiera et répartir le caramel en basculant légèrement (Attention : le bol Softiera est chaud). Laisser refroidir.
- Mélanger le reste du sucre, les œufs, le lait et la crème dans un saladier. Verser le caramel dans le bol Softiera.
- Verser 150 ml d'eau dans la casserole, y déposer le panier Softiera. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
- Faire chauffer la casserole sur stand 6 jusqu'à la fenêtre Turbo, réduire au stand 2 et cuire env. 4 minutes dans la zone Turbo.
- Placer la casserole (à la fin du temps de cuisson) dans le couvercle inversé et la laisser se dépressuriser tout seul. Retirer le Secuquick.
- Laisser refroidir la crème caramel, bien laisser refroidir ensuite au réfrigérateur. Avant de servir, désserrer un peu et retourner sur une assiette.
Crème caramel
35 min
en arrière
Préparation
Conseils
La crème est encore meilleure, si vous l'assaisonnez avec des zestes de citron ou d'orange ou avec un peu de cannelle.
Valeur d'énergie par portion: 295 kcal
Produits AMC utilisés
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Casserole 20 cm, 3.0 l
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Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
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Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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Corbeille Softiera 20cm
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