Couper le tofu et l'halloumi en huit gros morceaux égaux. Nettoyer les champignons à l'aide d'une brosse ou d'un chiffon.
Éplucher huit larges bandes de courgettes à l'aide d'un économe. Enrouler chaque bande de courgette autour de tofu fumé.
Mélanger l'AMC Mexican avec l'huile d'arachide et le sel et enduire avec le mélange l'halloumi ou le paneer.
Enfiler tous les ingrédients en alternance sur de longues brochettes.
Chauffer la poêle à feu vif, jusqu'à la fenêtre Viande, réduire le feu au minimum, placer les brochettes dans la poêle et les faire cuire jusqu'à moment de les retourner. Retourner les brochettes, éteindre le feu et laisser la cuisson se poursuivre à couvert pendant environ 3 minutes.
Conseils
Ces brochettes peuvent être également préparées au barbecue.
Valeur d'énergie par portion:
295 kcal
Produits AMC utilisés
Poêle à griller 28 cm, 1.6 l «Arondo»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Des autres recettes
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
