Éplucher les oignons et l'ail et couper finement, effeuiller le thym et hacher. Couper les petits pains en morceaux et ramollir à l'eau chaude.
Retirer les morceaux de pain, pressez-les, bien mélanger avec l'oignon, l'ail, le thym, le fromage blanc et la viande hachée, saler, poivrer et ajouter du poivre de Cayenne. Former env. 8 boulettes avec la farce obtenue.
Poser l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité de 20 cm sur la casserole, faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser le feu et faire dorer les dés de poulet.
Retourner les boulettes de viande et faire dorer.
Laver les poivrons, couper en dés et ajouter aux boulettes de viande avec les tomates.
Remettre l'EasyQuick, faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Vapeur, baisser sur feu doux et faire cuire environ 5 minutes dans la zone Vapeur.
Bien sécher les feuilles de persil et hacher grossièrement. Retirer l'EasyQuick à la fin du temps de cuisson, saupoudrer le persil sur les boulettes de viande et ajouter quelques gouttes d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Valeur d'énergie par portion:
510 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 2.3 l
Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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