Éplucher les bananes et les couper en deux dans la longueur. Couper les shortbreads en petits morceaux. Découper la mangue séchée en petits morceaux.
Mettre du beurre dans la poêle et chauffer à feu vif. Dès que le beurre commence à mousser, réduire à feu doux et répartir le beurre dans la poêle. Disposer les moitiés de banane face coupée vers le bas et les faire dorer.
Retourner les bananes et faire également dorer l’autre côté. Retirer les bananes et les conserver au chaud.
Mettre la farine d’avoine et les amandes dans la poêle et les faire revenir tout en remuant. Saupoudrer par-dessus du sucre et faire griller le mélange jusqu’à ce qu’il commence à se caraméliser. Saupoudrer par-dessus l’AMC Golden Punch et bien mélanger. Incorporer les morceaux de shortbread, retirer de la poêle et laisser refroidir brièvement.
Dresser les bananes frites avec du yaourt et du chili crunch et servir immédiatement.
Valeur d'énergie par portion:
455 kcal
Produits AMC utilisés
Poêle à rôtir 28 cm, 3.0 l «HotPan» avec manche long
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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