Mettre le sucre dans la casserole. Régler le feu au maximum. Dès que le sucre commence à fondre, réduire sur feu doux, ajouter la noix de coco râpée et caraméliser le tout en remuant.
Déglacer avec le jus d'orange et la crème, laisser mijoter à découvert pendant environ 5 minutes, puis réserver.
Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, placer l'ananas dedans, éteindre le feu et faire rôtir pendant environ 3 minutes.
Disposer le côté doré vers le haut et servir avec le caramel à la noix de coco.
Valeur d'énergie par portion:
225 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 16 cm, 1.3 l
Poêle à griller 28 cm, 1.6 l «Arondo»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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