Bases AMC

Les méthodes de cuisson AMC vous garantiront le maximum de goût et de nutriments pour tous les aliments. Vous trouverez ici des instructions et des vidéos qui expliquent nos méthodes de cuisson d'une manière compréhensible.

Méthodes de cuisson AMC

Rôtissage sans adjonction de graisse

Rôtissage sans adjonction de graisse

Rôtir sans ajouter de matière grasse est simple. Vous pouvez voir ici, étape par étape, à quel point il est facile d'économiser de la graisse. A l'aide de l'icône de Viandes et du point de retournement, vous savez toujours exactement quand la bonne température de rôtissage ou le moment optimal pour retourner la viande a été atteint.

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Cuisson sans adjonction d'eau

Cuisson sans adjonction d'eau

Cuisiner sans ajouter de l'eau est très simple. Découvrez la facilité de préparer des légumes savoureux, et comment le contrôle de la température préserve de façon optimale les nutriments et les arômes.

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Cuisson rapide douce avec Secuquick softline

Cuisson rapide douce avec Secuquick softline

Cette méthode de cuisson douce est particulièrement adaptée à la préparation rapide de légumes surgelés, pâtes et risotto.

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Cuisson rapide turbo avec Secuquick softline

Cuisson rapide turbo avec Secuquick softline

Particulièrement indiqué pour la préparation rapide et délicieuse de goulache, d'un rôti fin ou d'un ragoût de lentilles chaud.

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Cuisson à température et durée contrôlées avec Navigenio et Audiotherm

Cuisson à température et durée contrôlées avec Navigenio et Audiotherm

Navigenio et Audiotherm contrôlent indépendamment le chauffage et la réduction d'énergie et surveillent le temps de cuisson saisi. Dès que le symbole wi-fi apparaît dans l'Audiotherm et que le Navigenio clignote en bleu, tout est réglé correctement et vous êtes prêt à partir.

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Cuisson au four avec Navigenio

Cuisson au four avec Navigenio

En combinaison avec le Navigenio, une casserole AMC devient le plus petit four du monde. Le niveau bas (-) convient pour tout ce qui nécessite un temps de cuisson plus long, comme le pain ou le gâteau.

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Gratiner avec Navigenio

Gratiner avec Navigenio

Un autre point fort du Navigenio est sa fonction en position retournée qui permet un gratinage parfait. Le haut niveau (=) convient à tout ce qui est rapidement gratiné ou cuit, comme les pâtes en casserole ou les pizzas.

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super-vapeur avec EasyQuick

super-vapeur avec EasyQuick

Le multitalent EasyQuick, ensemble avec le Navigenio, rend possible de préparer des plats rapides et légers en produisant une vapeur douce avec une petite quantité de liquide. Attendez-vous à des mets juteux et délicieux.

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Rôtir sans couvercle

Rôtir sans couvercle

Le rôtissage sans couvercle est particulièrement adaptée aux repas rapides dont le temps de cuisson est court et qui ne nécessitent pas de point tournant. Les petits déjeuners et brunchs sont préparés en un clin d'œil.

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Friture

Friture

Voyez ici comment vous pouvez faire frire des friandises croustillantes avec AMC. Avec un contrôle optimal de la température, la surchauffe de la graisse est évitée, mais vos pépites seront toujours croustillantes et savoureuses.

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