Bases AMC

Les méthodes de cuisson AMC vous garantiront le maximum de goût et de nutriments pour tous les aliments. Vous trouverez ici des instructions et des vidéos qui expliquent nos méthodes de cuisson d'une manière compréhensible.

Méthodes de cuisson AMC

Rôtissage sans adjonction de graisse

Rôtissage sans adjonction de graisse

Rôtir sans ajouter de matière grasse est simple. Vous pouvez voir ici, étape par étape, à quel point il est facile d'économiser de la graisse. A l'aide du symbole Viandes et du point de retournement, vous savez toujours exactement quand la bonne température de rôtissage ou le moment optimal pour retourner la viande a été atteint.

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Cuisson sans adjonction d'eau

Cuisson sans adjonction d'eau

Cuisiner sans adjonction d'eau est très simple. Découvrez la facilité de préparer des légumes savoureux, et comment le contrôle de la température préserve de façon optimale les nutriments et les arômes.

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Cuisson rapide Soft avec le Secuquick softline

Cuisson rapide Soft avec le Secuquick softline

Cette méthode de cuisson Soft est particulièrement adaptée à la préparation rapide de légumes surgelés, pâtes et risotto.

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Cuisson rapide turbo avec le Secuquick softline

Cuisson rapide turbo avec le Secuquick softline

Particulièrement indiqué pour la préparation rapide et délicieuse de goulache, d'un rôti fin ou d'une carbonade.

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Temps et température cuisinier control avec le Navigenio et l'Audiotherm

Temps et température cuisinier control avec le Navigenio et l'Audiotherm

Le Navigenio et l'Audiotherm contrôlent indépendamment le chauffage et la réduction d'énergie et surveillent le temps de cuisson saisi. Dès que le symbole radio apparaît dans l'Audiotherm et que le Navigenio clignote en bleu, tout est réglé correctement et vous êtes prêt à partir.

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Cuire avec le Navigenio

Cuire avec le Navigenio

En combinaison avec le Navigenio, une casserole AMC devient le plus petit four du monde. Le niveau bas (-) convient pour tout ce qui nécessite un temps de cuisson plus long, comme le pain ou un gâteau.

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Gratiner avec le Navigenio

Gratiner avec le Navigenio

Un autre point fort du Navigenio est sa fonction en position retournée qui permet un gratinage parfait. Le haut niveau (=) convient à tout ce qui est rapidement gratiné ou cuit, comme les pâtes ou les pizzas.

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Cuisson Super vapeur avec l'EasyQuick

Cuisson Super vapeur avec l'EasyQuick

Le multitalent EasyQuick, ensemble avec le Navigenio, rend possible de préparer des plats rapides et légers en produisant une vapeur douce avec une petite quantité de liquide. Attendez-vous à des mets juteux et délicieux.

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Cuisson ouverte

Cuisson ouverte

La cuisine ouverte est particulièrement adaptée aux repas rapides dont le temps de cuisson est court et qui ne nécessitent pas de point de retournement.  Les petits déjeuners et brunchs sont préparés en un clin d'œil.

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Friture

Friture

Voyez ici comment vous pouvez faire frire des friandises croustillantes avec AMC. Avec un contrôle optimal de la température, la surchauffe de la graisse est évitée, mais vos nuggets seront toujours croustillants et savoureus.

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