Essuyer bien le tofu avec du papier absorbant, en pressant le tofu pour en extraire l'excès de liquide puis le couper en dés. Mélanger la moitié de l'AMC Umami et de la sauce soja avec toute l'huile de sésame et incorporer les cubes de tofu.
Nettoyer les poivrons et les piments et enlever les pépins. Couper le poivron en courtes lanières, hacher finement le piment. Peler et hacher finement l'ail.
Bien fouetter la fécule avec le reste de l'AMC Umani et le reste de la sauce soja, l'eau, le miel et le vinaigre de riz.
FR* Add bell pepper strips and bamboo shoots to the Wok and sprinkle chili and garlic on top. Heat the Wok on highest level up to the roasting window, add marinated tofu cubes and prepared sauce Wok and mix well.
FR* Heat the Wok on highest level up to the vegetable window, switch to a low level and cook for approx. 2 minutes in the vegetable area. Stir well again and serve.
Conseils
Au moment de servir, saupoudrer généreusement le Kung Pao de cacahuètes hachées et d'oignons nouveaux finement hachés.
