- Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant une nuit.
- Éplucher les pommes de terre, couper en dés et mélanger avec l'huile d'olive. Enlever la peau du chorizo et couper en tranches. Éplucher l'oignon et l'ail et couper finement. Bien sécher les feuilles de persil et hacher menu.
Ragoût de pois chiches espagnol
Préparation
Valeur d'énergie par portion: 265 kcal