Laver les légumes et couper en petits dés et fleurons, ajouter de l'huile d'olive, mélanger.
Fouetter les œufs et la crème, saler et poivrer.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser sur feu doux et ajouter les légumes. Faire revenir les légumes jusqu'au point de retournement.
Mélanger bien le tout et étaler de façon uniforme, éteindre la plaque de cuisson.
Verser un mélange crème-œuf sur les légumes et y poser la pâte.
Placer le Navigenio à l'envers et régler sur feu doux, faire cuire env. 20 minutes.
Détacher les bords de la quiche avec un couteau, secouer légèrement pour détacher également le fond et renverser à l'aide d'une grande assiette. Servir chaud de préférence.
