Éplucher les oignons et coupez-les en petits dés. Nettoyer et hacher les tomates.
Mélanger les oignons avec les tomates, la viande hachée, le riz et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le paprika, le cumin, la coriandre et l'origan, saler et poivrer.
Nettoyer les poivrons : découper un couvercle, enlever les peaux intérieures blanches et les graines et remplir avec le mélange de viande hachée, remettre le couvercle.
Mélanger la pulpe de poivron, le reste de l'huile d'olive et l'eau dans la casserole et placer les poivrons debout.
Couvrir avec l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité de 24 cm. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Vapeur, réduire le feu et cuire environ 25 minutes dans la zone Vapeur.
