Découper un cercle de papier sulfurisé à l'aide du couvercle de 24 cm et posez-le dans la casserole.
Battre les œufs et le sucre en mousse, mélanger l'huile avec le yaourt et le sel. Mélanger la farine et la levure chimique et remuer encore un peu.
Mettre la pâte dans la casserole et lissez-la.
Poser la casserole sur la plaque de cuisson et régler sur feu doux. Placer le Navigenio à l'envers et régler sur feu doux, continuer la cuisson env. 30 minutes.
Retirer le Navigenio (à la fin du temps de cuisson) et la casserole de la plaque de cuisson. Laisser refroidir env. 10 minutes.
Sortir le gâteau de la casserole, enlever le papier sulfurisé et laisser refroidir.
Conseils
Cette recette n'est pas adaptée à la préparation sur une cuisinière à gaz. Navigenio peut surchauffer s'il est utilisé en même temps que la flamme du gaz.
Incorporer 5 cuillères à soupe de jus de citron à la pâte pour donner au gâteau au yaourt une saveur encore plus fraîche.
