Fouetter le lait, l'eau, les œufs, le beurre liquide et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mélanger avec les autres ingrédients pour former une pâte. Découper un cercle de papier sulfurisé à l'aide du couvercle de 20 cm.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser le feu, poser le papier sulfurisé et répartir la pâte à gâteau.
Poser le Navigenio par dessus et programmer à feu doux, continuer la cuisson env. 20 minutes. À la fin du temps de cuisson, éteindre la plaque de cuisson et le Navigenio et laisser cuire env. 5 minutes avec la chaleur restante. Sortir ensuite le gâteau et laisser refroidir.
