Mélanger le cacao, le sucre, l'huile, le lait et le lait concentré dans un saladier.
Fouetter les œufs, mélanger avec l'essence de vanille sous la masse de cacao. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique et remuer encore un peu.
À l'aide de l'EasyQuick, découper un cercle de papier sulfurisé et insérer dans le panier softiera puis poser la pâte.
Verser de l'eau (env. 150 ml) dans la casserole, insérer le panier Softiera. Couvrir avec l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité de 24 cm.
Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Vapeur, baisser sur feu doux et cuire environ 14 minutes dans la zone Vapeur.
Retirer l'EasyQuick à la fin du temps de cuisson, retirer le panier softiera et laisser refroidir le gâteau avant de le renverser.
