- Éplucher les pommes de terre, les râper grossièrement et les saler.
- À l‘aide d‘un linge de cuisine propre ou d‘une double couche de papierabsorbant, bien presser les pommes de terre râpées afin qu‘elles soient sèches.
Bouchées de pommes de terre
Préparation
Valeur d'énergie par pce.: 40 kcal