Assaisonner les œufs de sel et de poivre, fouetter à la fourchette. Nettoyez les légumes et hacher avec les herbes dans le Quick-cut. Mélanger la farine, la poudre à pâte, les légumes et le mélange d’œufs dans un bol.
Chauffer la poêle sur feu vif jusqu’à ce que la température parfaite pour la torréfaction soit atteinte. Réduire sur feu doux, ajoutez de la graisse et étalez-la uniformément.
Ajouter quatre petites portions de pâte dans la poêle et rôtir environ 2 minutes des deux côtés.
Rôtir le reste du mélange de la même manière. Servir avec de la crème fraîche ou un dip à l’ail.
Conseils
Dip à l’ail:
Mélanger fromage cottage ou le fromage à la crème avec l’ail haché, assaisonner de sel et de poivre.
