Pétrir tous les ingrédients avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive pour obtenir une pâte lisse et souple. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume ait augmenté de manière significative.
Pétrir à nouveau la pâte et la diviser en 4 portions. Rouler des boudins d'environ 20 cm de long sur une surface légèrement farinée.
Enrouler la pâte en spirale sur des brochettes, bien presser les extrémités. Couvrir et laisser reposer pendant encore 5 minutes.
Badigeonner tout le tour des brochettes d'une fine couche d'huile d'olive.
Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux, mettre les bâtonnets de pizza, poser le couvercle et faire cuire des deux côtés pendant environ 10 minutes.
