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Préparation

  1. Aperçu des ingrédients.
  2. Rôtissez l'ail dans l'huile. Ajouter la sauce soja et laisser reposer la vinaigrette.
  3. Trancher finement l'oignon nouveau.
  4. Coupez l'aubergine en gros morceaux et placez-les dans l'insert Softiera 24 cm.
  5. Versez environ 150 ml d'eau dans la casserole 24 cm 3,5 l, insérez l'insert Softiera et fermez avec l'EasyQuick avec une bague d'étanchéité de 24 cm.
  6. Placez la casserole sur le Navigenio et réglez-la sur "A". Entrez environ 8 minutes de cuisson dans l'Audiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole vapeur apparaisse.
  7. Dès que l'Audiotherm émet un bip à la fin du temps de cuisson, retirez l'EasyQuick, sortez l'insert Softiera et laissez-le refroidir pendant quelques secondes.
  8. Saupoudrez la vinaigrette sur l'aubergine cuite à la vapeur et ajoutez-y des rondelles d'oignon frais.

Astuce:

Essayez d'ajouter des légumes moins courants, comme les poireaux, la citrouille ou l'artichaut, et ajustez les temps pour une cuisson adéquate. Dans l'assiette, ajoutez une bonne huile d'olive aux légumes.

Valeur d'énergie par portion: 137 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 24 cm, 3.5 l
  • Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
  • Panier "Softiera" 24 cm
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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