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Préparation

  1. Aperçu des ingrédients
  2. Pétrir tous les ingrédients avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans une pâte à levure lisse. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure jusqu'à ce que le volume ait considérablement augmenté.
  3. Pétrir à nouveau la pâte, la diviser en 8 portions. Rouler en brins de 20 cm de long sur une surface légèrement farinée.
  4. Enroulez la pâte en spirale autour des brochettes, en appuyant bien sur les extrémités. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
  5. Placez l’Arondo Grill 28 cm sur le Navigenio et réglez-le au niveau 6. Allumez l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole Viande apparaisse.
  6. Badigeonner les brochettes d'une fine couche d'huile d'olive. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsqu'elle atteint la fenêtre de viande, réglez-la au niveau 2 et placez-y les brochettes. Faites-les rôtir pendant environ 4 minutes.
  7. Retournez les brochettes et remettez le couvercle. Éteignez le Navigenio et faites rôtir les brochettes pendant encore 4 minutes.
  8. Rôtissez également les brochettes restantes. Pour ce faire, remettez le Navigenio au niveau 2.

Valeur d'énergie par portion: 197 kcal

Produits AMC utilisés

  • Poêle à griller 32 cm, 2.2 l «Arondo»
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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