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Préparation

Remplissage:

  1. Peler l'ail et l'oignon, hacher finement dans le Quick Cut.
  2. Placez la casserole 24 cm 5,0 l sur le Navigenio et réglez-le au niveau 6. Allumez l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole Viande apparaisse.
  3. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsque vous atteignez la fenêtre de la viande, réglez le Navigenio au niveau 2 et placez la viande avec le mélange d'oignons et rôtissez jusqu'à ce qu'elle soit friable. Ajouter le maïs et les tomates tamisées, assaisonner au goût et bien mélanger.
  4. Placez l'EasyQuick avec bague d'étanchéité 24 cm sur la casserole, réglez le Navigenio sur "A", entrez environ 2 minutes de temps de cuisson dans l'Audiotherm, placez l'Audiotherm sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole vapeur apparaisse. Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez le Navigenio.

Tortillas:

  1. Pour les tortillas, coupez un cercle de papier sulfurisé à l'aide du couvercle de 24 cm. Placez la passoire combinée sur la casserole, puis mettez le papier sulfurisé et toutes les tortillas dedans.
  2. Placez l'EasyQuick avec la bague d'étanchéité 24 cm sur la marmite, réglez le Navigenio sur "A", entrez environ 1 minute de temps de cuisson dans l'Audiotherm, placez l'Audiotherm sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole vapeur apparaisse. Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez le Navigenio.

Finition:

  1. Retirer les tortillas de la passoire combinée, affiner la sauce à la viande hachée avec de l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre. Remplissez les tortillas avec la garniture et les autres ingrédients pour le service.

Valeur d'énergie par pce.: 308 kcal

Produits AMC utilisés

  • Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
  • Casserole 24 cm, 5.0 l
  • Casserole 24 cm, 6.5 l
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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