• Vasikanleike sitruunakastikkeen kera

    Vasikanleike sitruunakastikkeen kera

30 min (Minuuttia) 10 min (Minuuttia)
Runsaasti vitamiineja Vähäkalorinen
takaisin

Valmistelu

  1. Pese sitruuna kuumalla vedellä, raasta kuori ja sekoita se oliiviöljyn kanssa.
  2. Anna leikkeiden maustua marinadissa jääkaapissa noin 3 tuntia.
  3. Purista sitruunasta mehu ja sekoita jauhot ja hiukan vasikanfondia keskenään.
  4. Kuumenna kattila, 24 cm 2,5 l, suurimmalla teholla paistonäyttöön asti.
  5. Ruskista leikkeet siinä peräkkäin molemmilta puolilta ja ota kattilasta.
  6. Huuhtele paistinliemi kattilasta vasikanfondilla ja sitruunanmehulla.
  7. Lisää jauhoseos ja anna sen kiehahtaa noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää liha kattilaan.
  8. Sammuta liesi ja anna ruoan vetäytyä kannen alla noin 5 minuuttia.

Ravintoarvo per annos: 250 kcal