• Suklaa-appelsiinipiirakka

    Suklaa-appelsiinipiirakka

45 min (Minuuttia) 25 min (Minuuttia)
takaisin

Valmistelu

 

  1. Esilämmitä paistinuuni 200°C:een.
  2. Raasta suklaa karkeasti raastekannella ja sulata voin kanssa sopivassa kattilassa alhaisella teholla.
  3. Voitele piirakkavuoka (Ø n. 30 cm) ja painele voitaikina siihen.
  4. Erota keltuaiset ja valkuaiset, vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää siihen puolet sokerista.   
  5. Vatkaa loput sokerista keltuaisten kanssa.
  6. Pese appelsiinit kuumalla vedellä ja raasta kuoret raastekannella.
  7. Sekoita raastettu kuori sulatetun voi- ja suklaaseoksen kanssa keltuaisvaahtoon.
  8. Sekoita valkuaisvaahto varovasti seokseen.
  9. Kaada taikina piirakkavuokaan ja paista noin 25 minuuttia uunissa.

Ravintoarvo per kpl: 355 kcal