• Ensalada mediterránea con vieiras

    Ensalada mediterránea con vieiras

5 min 10 min
Rico en vitaminas Bajo en calorías
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Preparación

1. Tome el trigo duro con el caldo de verduras en una olla. Limpie el apio y el hinojo, corte en rodajas finas y mezclar. Mantener la parte verde del apio a un lado.

2. Lavar las vieiras y colarlas en el accesorio Combi. Cerrar con la Tapa Súper-Vapor con el anillo de sellado de 24 cm. Colocar el recipiente en Navigenio y poner en "A" automático, indicar aprox. 5 minutos de cocción en el Audiotherm, colocarlo en Visiotherm y girar hasta que aparezca el símbolo de vapor.

3. Mientras tanto, limpiar el pimiento y cortar en pequeños cubos. Mezclar el jugo de lima, chile, aceite de oliva y el verde del apio en el Quick Cut para hacer un aderezo.

4. Al final del tiempo de cocción, colocar el accesorio Combi en la Tapa Rápida invertida. Mezclar el pimiento con la ensalada. Emplatar con las vieiras y aderezo.