• Tortilla de Patatas

    Tortilla de Patatas

35 min
atrás

Preparación

Pochado

  1. Pelar y cortar: patatas+ cebolla
  2. Calentar la unidad con aceite a temperatura alta (Navigenio: 5) y poner el “Avisador” en Chuleta.
  3. Cuando “Avise”: verter patata + cebolla. Mantener temperatura. Tapar.
  4. Cocinar hasta conseguir textura deseada (15 minutos aproximadamente). Destapar, secar la tapa, mover el alimento, tapar. Repetir varias veces.
  5. Sacar el pochado, retirar el aceite y limpiar la unidad.

Tortilla

  1. Batir los huevos en un bol. Añadir pochado + sal. Remover.
  2. Calentar la unidad vacía a temperatura alta (Navigenio: 5) y poner el “Avisador” en Chuleta.
  3. Cuando “avise”: añadir unas gotas de aceite, verter la mezcla y bajar la temperatura (Navigenio: 3). Tapar.
  4. Cocinar durante 2 minutos, voltear con ayuda de 1 plato, cocinar durante 2 minutos más y listo.