• Filete de atún con calabacín

    Filete de atún con calabacín

10 min 4 min
Rico en vitaminas
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Preparación

1. Secar los filetes de atún con papel de cocina. Lavar el calabacín, el tomate y el limón y cortar en rodajas.

2. Colocar la Oval Grill en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

3. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 4) colocar el atún en el centro y colocar los calabacines en los extremos.

4. Asar el atún y los calabacines con la ayuda del audiotherm hasta alcanzar la temperatura de 90 °C. Dar la vuelta y dejar reposar brevemente sin la tapa, dependiendo del grado de cocción deseado.

5. Alternar una rodaja de tomate y una de limón y adornar el atún con eneldo fresco. Servir junto con las rodajas de calabacín y espolvorear con las especias.

Valor nutricional por persona: 480 kcal