• Ensalada de lentejas y judías

    Ensalada de lentejas y judías

8 min 20 min
Rico en vitaminas Bajo en colesterol Bajo en calorías
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Preparación

1. Cocción rápida a 3 minutos. Poner las lentejas en una olla pequeña, calentar a nivel más alto hasta la ventana de verduras aproximadamente 5 minutos.

2. Aliñar: la cebolla y el ajo pelado y finamente cortar a dados. Exprimir limones y mezclar la mostaza, aceite de oliva, el azúcar, la cebolla y el ajo. Condimentar con sal y pimienta.

3. Mezclar las judías con lentejas y dejar reposar aprox. 30 minutos. 

Valores nutricionales por pieza: 325 kcal