• Arroz con conejo

    Arroz con conejo

20 min 25 min
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Preparación

  1. Picar cebolla + pimientos + ajo.
  2. Calentar la olla vacía a temperatura máxima (Navigenio: 6) y fijar el “Avisador” en Chuleta.
  3. Cuando “avise”: destapar y añadir el conejo. Tapar y bajar la temperatura (Navigenio: 2). Volver a poner el “Avisador” en Chuleta.
  4. Cuando “avise”: destapar, voltear el conejo, añadir cebolla + pimientos + ajo + pimentón + azafrán. Remover. Mantener temperatura.
  5. Añadir arroz y remover. Añadir caldo de pollo (el doble del volumen de arroz) y sal. Colocar la Tapa Rápida.
  6. Cocinar de forma automática:
    1. Navigenio: modo Automático (A)
    2. “Avisador”: fijar 5 minutos y ponerlo en Soft.
  7. Cuando “avise”: retirar del Navigenio y dejar reposar hasta que nos permita abrir la tapa.
  8. Destapar, dejar reposar 1 minuto y listo.

SUGERENCIA DEL CHEF: Si aumentas la cantidad de arroz en esta receta, los tiempos también variaran. A mayor cantidad, menor tiempo de cocción.