Experiencia AMC

El Instituto AMC es nuestro centro de experiencia en nutrición, creación de recetas, desarrollo de productos y formación culinaria.

 

Nuestro equipo de expertos en nutrición y cocineros profesionales trabajan constantemente para crear deliciosas y creativas recetas que se pueden preparar rápida y fácilmente con nuestros productos.

Pasión y ciencia: una combinación ganadora

El Instituto AMC y el departamento de I+D trabajan mano a mano para refinar nuestros productos para tu comodidad. En el Instituto AMC, nuestros expertos utilizan lo último en innovación y conocimientos científicos en el desarrollo de productos. En todas las etapas, ya sean pruebas de prototipos, pruebas ergonómicas avanzadas o la mejora de los modelos actuales, nos esforzamos constantemente en producir los mejores productos posibles para que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.

 

Durante más de 55 años, hemos sometido nuestros métodos de cocción a rigurosas pruebas científicas para garantizar su calidad. Para ello, hemos trabajado en estrecha colaboración con una serie de instituciones de renombre:

Todos los institutos
  • Institute for Nutrition Research, Rüschlikon, CH, Prof. J. C. Somogy, Dr. P.M. Kopp, 1966 + 1978
  • Technical University of Munich, Prof. H. Pichert, 1991
  • University of Vienna, Prof. I. Elmadfa, Dr. B. Isnardy, Mag. A. Hertel, R. Kurz, R. Bottig, 2008
  • HES-SO Valais, Prof. W. Andlauer, 2009
  • University of Koblenz-Landau, Dr. M. Schlich, 2009
  • University of Applied Sciences Hamburg, Prof. M. Busch-Stockfisch, K. Schröder, 2008
  • Justus Liebig University Giessen, Prof. E. Schlich, 2014
  • University of Vienna, Prof. K.H. Wagner, 2016
  • University of Vienna, Prof. K.H. Wagner, Dr. S. Kanzler, 2017