• Yoğurt Soslu Köfte

    Yoğurt Soslu Köfte

20 asgari 10 asgari
Düşük glutenli Düşük kalorili Düşük laktozlu
geri

Hazırlama

  1. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince bir şekilde doğrayın.
  2. Kıydığınız malzemeleri, kıymayı ve baharatları ekleyerek iyice yoğurun. Bu karışımdan 8 parça, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
  3. 24 cm HotPan 24 tavayı Zaman Ölçer kullanarak, kırmızı ibre kızartma penceresine gelinceye kadar ısıtın.
  4. Zaman Ölçer sesli haber verdiğinde, köfteleri tavaya koyun, kapağını kapatın ve ocağınızı en düşük kademeye getirin.
  5. Zaman Ölçer’i tekrar kapağa takın ve et sembolünü görene kadar çevirin.
  6. Köftelerin bir yüzünü kırmızı ibre 90 °C’ye gelene kadar pişirin. Köftelerin diğer tarafını çevirin, kapağı kapatın ve Sıcaklık Göstergesi’ni (Visiotherm) biraz gevşetin. Ocağınızın altını tamamen kapatın ve 10 dakika daha pişmesine izin verin.
  7. Köfteleriniz pişerken, siz yoğurt sosunu hazırlayabilirsiniz. Salatalıkları yıkayın ve rendeleyin. Dereotunu çok ince kıyın. Yoğurt, rendelenmiş salatalık, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
  8. Köftelerinizi yoğurt sosu ile beraber servis edin.

 

Tarif videosu için

Parça başı besin değerleri: 195 kcal