Chapati için tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğrulup ağzı kapalı olarak oda sıcaklığında 60 dakika dinlenmeye bırakılır.
Soğan, sarımsak ve zencefil soyulur ve ince kıyılır. Domatesler temizlenir ve küp şeklinde kesilir.
Tencere en yüksek kademede kızartma aralığına kadar ısıtılır, kuzu eti tencereye koyulur, döndürme noktasına gelinceye kadar kızartılır.
Etler çevrilir ve tekrar çevirme noktasına ulaşıncaya kadar kızartılır. Soğan, sarımsak ve zencefil eklenir ve karıştırılarak tekrar kızartılır. Tüm baharatlar, biraz tuz ve domatesler eklenir.
Secuquick softline takılır ve kapatılır. Tencere en yüksek kademede Turbo aralığa ulaşıncaya kadar ısıtılır, daha düşük kademeye getirilir ve yaklaşık 10 dakika Turbo aralığında pişirilir.
Pişirme süresi tamamlandıktan sonra Secuquick ters döndürülmüş kapağa yerleştirilir ve kendiliğinden basıncının boşalması sağlanır.
Secuquick çıkarılır, hindistan cevizi sütü ile karıştırılır ve açık olarak isteğe göre biraz pişmeye bırakılır.
Hamur 8 parçaya ayrılır ve ince açılır. Tava en yüksek seviyede mükemmel kızartma sıcaklığına ulaşıncaya kadar ısıtılır. Daha düşük seviyeye getirilir, Chapati yerleştirilir ve her bir tarafı 2 dakika kızartılır.
