30 min 5 min
Malo kalorij Malo holesterola Malo glutena Malo laktoze Vegetarijansko
nazaj

Priprava

  1. Pripravimo vse sestavine.
  2. Olupimo ingver, česen in čebulo in vse skupaj v QuickCut-u nasekljamo.
  3. Očistimo korenje in gomoljno zeleno ter ju narežemo na tanke trakce. Očistimo tudi kitajsko zelje in papriko, ki ju ravno tako narežemo na tanke trakce.
  4. Nasekljan ingver, česen in čebulo damo v ponev Eurasia. Ponev pokrijemo in postavimo na štedilnik. Pričnemo segrevati na najvišji stopnji. Vklopimo Audiotherm, ga nataknemo na Visiotherm in poiščemo področje za pečenje (meso).
  5. Takoj ko Audiotherm zapiska in smo dosegli področje za pečenje, znižamo stopnjo segrevanja na 1/3 in vsebino popražimo. Med mešanjem postopoma dodajamo še vso na trakce narezano zelenjavo.
  6. V ponev vlijemo kokosovo mleko in po vrhu potresemo kalčke. Ponev pokrijemo in na višji stopnji segrevamo do kuhanja (korenček). Nato segrevanje znižamo in kuhamo približno 5 minut. Pri nadzoru časa in temperature si pomagamo z Avdiothermom.
  7. Na koncu jed začinimo z karijem, soljo, poprom in limetinim sokom. Postrežemo posuto z praženimi indijskimi oreščki.

Energijska vrednost na porcijo: 264 kcal

Uporabljeni izdelki

  • Vok 36 cm 5,6 l
  • Zvočni pomočnik Avdioterm Plus

Več receptov

Doživite AMC