Doživite in kupite
 
45 min 20 min
nazaj

Priprava

  1. Zmešamo moko, sol in sladkor in na sredini naredimo jamico. V mleku raztopimo kvas. Zmehčano maslo, jajce in zmes kvasa in mleka zlijemo v jamico v moki. Iz vseh sestavin  vmesimo v gladko testo. Na koncu v testo vmesimo še brusnice ali pa rozine.
  2. Pokrijemo in pustimo vzhajati 1 uro na toplem, da se volumen poveča za dvakrat.
  3. Testo razdelimo na šest enako velikih kroglic. V eno kroglico skrijemo lešnik.
  4. Enoto 24 cm 5,0 l damo na Navigenio in segrejemo do področja za pečenje (pomagamo si z Avdiotermom). Enoto nato prestavimo na ognjevarno površino (na primer na narobe obrnjeno pokrovko). Eno kroglico testa položimo na sredino enote, ostale kroglice pa razporedimo okoli. Testo premažemo s stepenim rumenjakom. Potresemo še z nasekljanimi mandeljni in kristalnim sladkorjem.
  5. Na enoto poveznemo narobe obrnjen Navigenio in pečemo na nižji stopnji 10 minut. Navigenio izključimo in pustimo, da se peče še 10 minut.

Uporabljeni izdelki

  • Prenosna kuhalna plošča Navigenio
  • Lonec 24 cm 3,5 l

Več receptov

Omake & omake za prigrizke

Holandska omaka

Zelenjava & stročnice , Solate

Solata s šparglji in jagodami

Deserti & sladice

Mousse čokolada vanilja