V skledi stepemo jajca in vmešamo Pecorino sir. Začinimo s poprom ali AMC Pepper Trio mešanico začimb.
Lonec postavimo na Navigenio in pokrijemo z EasyQuick pokrovko s tesnilom 24 cm. Na stopnji 6 segrevamo do področja za pečenje, znižano segrevanje na stopnjo 2 in kocke slanine temeljito popražimo. Slanino odstranimo iz lonca in damo na stran.
V isti lonec damo vodo in testenine ter po okusu rahlo posolimo.
Pokrijemo z EasyQuick pokrovko s tesnilom 24 cm. Navigenio nastavimo na "A". V Audiotherm vnesemo čas kuhanja po navodilih na embalaži (za "extra al dente" cca. 2 minuti krajši) in kuhamo v področju za kuhanje v sopari.
Po koncu kuhanja testenine odcedimo in vodo obdržimo. Lonec prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko. Primešamo pripravljeno sirno omako.
Postopoma dodajamo vodo od kuhanja testenin, dokler ne nastane kremasta omaka.
