20 min 12 min
Bogato z vitamini Malo maščob
nazaj

Priprava

  1. Olupimo čebulo in česen, očistimo čili in vse skupaj drobno sesekljamo. Papriko očistimo in jo narežemo na trakove. Paradižnik blanširamo v vreli vodi, ga speremo pod hladno vodo, olupimo kožo in ga narežemo na kocke.
  2. Sesekljani česen, čebulo in čili vsujemo v ponev HotPan in pokrijemo s pokrovko. Postavimo ponev na štedilnik in nastavimo najvišjo stopnjo segrevanja. Vklopimo Audiotherm, ga nataknemo na Visiotherm in poiščemo simbol za pečenje (meso)
  3. Takoj ko dosežemo področje za pečenje in Audiotherm zapiska, znižamo stopnjo segrevanja in  vse skupaj sotiramo. Dodajamo riž in vse skupaj še na kratko dušimo. Dodamo še jušno osnovo in papriko in ponovno zvišamo stopnjo segrevanja na najvišjo. Ko doseže področje za kuhanje (korenček) znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo še pribl. 10 minut (pomagamo si z Avdiothermom)
  4. Ribji file narežemo na za grižljaj velike kose, jih zmešamo z limoninim sokom in začinimo s soljo ter poprom.
  5. Vsebini ponve primešamo ribo, nasekljani paradižnik in oljčno olje. Po potrebi spet zvišamo stopnjo segrevanja in pustimo, da se riba duši še kaki 2 minuti. Na koncu pikantno začinimo, nasekljamo liste bazilike in jih posujemo po jedi, preden jo postrežemo.

Energijska vrednost na porcijo: 430 kcal

Več receptov

Meso, perutnina & divjačina

Telečji zrezek v limonini omaki

Ribe & morska hrana

Ribji zavitki s pestom

Deserti & sladice

Jagodni kolački ali mufini

Doživite AMC