V skledo damo moko, 60 g sladkorja, sol in maslo ter jih premešamo v drobtine. Damo na hladno, da se masa za drobljenec ohladi.
Rabarbaro očistimo in narežemo na približno 2 cm široke koščke. Omočeno rabarbaro damo v lonec, zmešamo s preostalim sladkorjem in vanilin sladkorjem, ter pustimo stati približno 15 minut.
Čez rabarbaro potresemo koruzni škrob in vmešamo. Lonec postavimo na Navigenio in segrevamo do področja za kuhanje na stopnji 6. Premešamo rabarbaro in po vrhu razporedite maso za drobljenec.
Lonec prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko. Na lonec poveznemo okrog obrnjen Navigenio in na nižji stopnji pečemo približno 15 minut do svetlo rjave barve.
Pustimo, da se drobljenec nekoliko ohladi in ga posujemo s sladkorjem v prahu.
tips
Ajdova moka da drobljencu fin okus po oreščkih. Moko lahko dobimo sveže zmleto v trgovini z zdravo prehrano, lahko pa ji dodamo tudi fino mlete mandlje ali lešnike.
