30 min 15 min
nazaj

Priprava

  1. Bučki in jajčevec očistimo ter jih narežemo na kocke. Čebulo in stroke česna olupimo ter jih drobno nasekljamo. Papriko očistimo in jo narežemo na kocke.
  2. Nasekljano čebulo in česen damo v posodo in pod zaprto pokrovko segrejemo pri najvišji stopnji, da kazalnik doseže okence za peko. Odkrijemo pokrovko in pri nizki stopnji vsebino popražimo.
  3. Dodamo zelenjavo, jušno osnovo in paradižnik. Pri najvišji stopnji segrevamo do okenca za zelenjavo in kuhamo na nizki stopnji pribl. 15 minut.
  4. Približno na sredi tega časa dodamo testenine (odvisno, kakšne testenine uporabljamo) in jih kuhamo toliko, da so še čvrste na ugriz. Osmukamo zelišča in jih drobno nasekljamo. Skupaj z oljčnim oljem jih dodamo mineštri in jo začinimo. Postrežemo s parmezanom.

Namig: Oljčno olje da mineštri prefinjen okus. Ker ga dodamo, tik preden mineštro postrežemo, se ohranijo tudi njegove občutljive in dragocene sestavine. Namesto bučk lahko uporabimo tudi buče.

Energijska vrednost na porcijo: 145 kcal

Uporabljeni izdelki

  • Pokrovka za kuhanje v pari EasyQuick
  • Prenosna kuhalna plošča Navigenio
  • Lonec 24 cm 3,5 l

Več receptov

Deserti & sladice

Breskov in malinov smoothie

Deserti & sladice

Rojstnodnevna torta

Zelenjava & stročnice

Barvna bučkina nabodala

Doživite AMC