Krompirjev burger s solato iz mini paradižnikov

 
60 min 10 min
nazaj

Priprava

1.  Operite krompir in ga kuhajte v sopari z vstavkom Softiera in pokrovom Secuquick softline približno 15 minut, odvisno od velikosti. Olupite krompir, pustite ga, da se ohladi, pretlačite ga s tlačilko za krompir ali ga grobo naribajte.

2.  Olupite čebulo, operite špinačo in jo na drobno sesekljajte v sekljalniku Quick Cut v manjših količinah.

3.  Pretlačen krompir in špinačo zmešajte z jajcem, parmezanom in krušnimi drobtinami ter dobro začinite s soljo in muškatnim oreščkom.

4.  Iz zmesi oblikujte 8 debelih burgerjev in jih ohladite. Operite koktajlski paradižnik, prepolovite ga ali razrežite na štiri dele, očistite mlado čebulo in jo narežite na drobne kolobarje.

5.  Zmešajte paradižnik in čebulo z oljem in aromatičnim kisom. Začinite s soljo in poprom.

6.  Dajte maslo v ponev HotPan in segrejte na najmočnejšem ognju. Brž ko se maslo začne peniti, pretresite, da se razporedi po celotni ponvi HotPan in dajte vanjo burgerje.

7.  Pokrijte in pecite na najmočnejšem ognju, dokler kazalec ne doseže okna za pečenje. Zmanjšajte dotok toplote in pecite naprej, dokler kazalec ne pride do točke preobrata na 90 °C. Obrnite burger na drugo stran in pecite, dokler kazalec znova ne pride do točke preobrata.

Energijska vrednost na porcijo: 300 kcal

Uporabljeni izdelki

  • Prenosna kuhalna plošča Navigenio

Več receptov

Omake & omake za prigrizke , Pizze & prigrizki

Skutine pogačice s čebulno omako

Zelenjava & stročnice , Juhe & enolončnice

Juha za zabavo

Pizze & prigrizki , Zelenjava & stročnice , Solate

Pečen ovčji sir na čebulni posteljici

Doživite AMC