Očistimo čebulo in zeleno ter oboje narežemo na kocke. Jajčevce očistimo in narežemo na kocke. Češnjeve paradižnike očistimo in razpolovimo.
V lonec damo zeleno in čebulo, pokrijemo z EasyQuick pokrovko s tesnilom 24 cm. Lonec segrevamo na najvišji stopnji do področja za pečenje, nato znižamo stopnjo segrevanja. Dodamo jajčevce in kanček belega vina.
Dodamo preostale sestavine do vključno sladkorja in premešamo. Ponovno pokrijemo z EasyQuick pokrovko in segrevamo lonec na najvišji stopnji do področja za kuhanje v sopari. Znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo pribl. 15 minut v področju za kuhanje v sopari.
Ko je kuhanje končano, odstranimo EasyQuick in kaponato začinimo s soljo, poprom in oljčnim oljem.
