15 min 30 min
Bogato z balastnimi snovmi Malo maščob Malo kalorij Malo ogljikovih hidratov
nazaj

Priprava

  1. Mlado čebulo očistimo. Bele dele damo v QuickCut, zelene pa narežemo na kolobarčke.
  2. Očistimo tudi česen in čili papriko, ki ji odstranimo semena. Oboje damo v QuickCut in skupaj z belimi deli mlade čebule na drobno nasekljamo.
  3. Papriko očistimo in jo narežemo na kockice. Šampinjone očistimo s ščetko ali papirnato krpo in jih glede na velikost narežemo na četrtine ali pa na manjše kockice.
  4. Fižol iz pločevinke odcedimo s pomočjo cedila in ga na hitro splaknemo z vročo vodo. Osmukamo vejice rožmarina in iglice na drobno nasekljamo.
  5. Enoto AMC GourmetLine postavimo na Navigenio ali poljuben grelnik, jo pokrijemo in pričnemo segrevati na najvišji stopnji. Avdioterm vklopimo, ga nataknemo na Vizioterm in poiščemo področje za pečenje ( meso).
  6. Ko Avdioterm zapiska znižamo stopnjo segrevanja na 1/3. V enoto damo mleto meso in ga pričnem pražiti. Med praženjem sestavine mešamo, da se popražijo čim bolj enakomerno.
  7. Postopoma dodamo še nasekljano mešanico česna, čilija in mlade čebule. Nadaljujemo še z gobicami in papriko.
  8. Ko so sestavine dobro in enakomerno prepražene jih zalijemo z vinom in juho. Dodamo fižol in vse skupaj začinimo z soljo in poprom.
  9. Ponovno pričnemo segrevati najvišji stopnji. Kuhamo v področju za kuhanje (korenček) 15 minut. Pomagamo si z Avdiotermom.
  10. Pred koncem kuhanja v juho dodamo še narezane zelen dele mlade čebule, koščke paradižnika in paradižnikov kečap. Juho po potrebi še dodatno začinimo s soljo in poprom ter rožmarinom.
  11. Na koncu juho še dobro premešamo in pripravimo za serviranje.

Energijska vrednost na porcijo: 263 kcal

Uporabljeni izdelki

  • Lonec 24 cm 3,5 l

Več receptov

Pizze & prigrizki

Preprosti kruh

Deserti & sladice

Trikraljevska pogača

Zelenjava & stročnice , Solate

Solata iz mladega stročjega fižola

Doživite AMC