Paradižnik očistimo in ga narežemo na majhne koščke. Česen olupimo in ga skupaj z baziliko na drobno nasekljamo. Vse skupaj zmešamo, začinimo s soljo in poprom ter vmešajte oljčno olje. Pustimo stati pribl. 15 minut.
Ponev segrevamo na najvišji stopnji, dokler ne dosežemo področja za pečenje.
Prestavimo na nižjo stopnjo in v ponev položimo 6 rezin kruha. Popečemo do želenega rjavega odtenka in obrnemo.
Ko jih obrnemo, po popečenih rezinah kruha porazdelimo paradižnikovo mešanico, jih pokapamo z oljčnim oljem ter postrežemo.
Popečemo še preostale bruskete in jih pripravimo po istem postopku.
tips
Na mizo jih lahko postrežemo kar v ponvi »oPan large«. Tako bodo kruhki ostali dalj časa topli.
