Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobné kocky. Šalátovú uhorku ošúpte, pozdĺžne rozpoľte, zbavte jadierok a nakrájajte na drobné kocky.
Niekoľko vetvičiek kôpru si odložte stranou na ozdobenie, zvyšok otrhajte a najemno nakrájajte, veľké stonky odstráňte.
Kocky uhorky bez osušenia vložte do malého hrnca a rozložte na ne cibuľu. Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol zeleniny, prepnite na nízky stupeň a cca 8 minút duste pod symbolom zeleniny.
Medzitým položte rybie filety vonkajšou stranou nadol na pracovnú plochu, posypte soľou a strúhanou citrónovou kôrou, zrolujte a zafixujte špáradlami.
Roládky vložte do vymastenej vložky Softiera. Do veľkého hrnca dajte 120 ml vody, horčicové semená a stonky kôpru. Dovnútra umiestnite vložku Softiera a nasaďte EasyQuick s tesniacim krúžkom 24 cm.
Hrniec na najvyššom stupni ohrievajte až po dosiahnutie ukazovateľa Para, prepnite na nízky stupeň a cca 4 minúty duste v režime Para.
Vložku Softiera s rybacími rolkami po uplynutí doby dusenia vyberte a udržujte v teple. Hrniec opláchnite a naplňte cca 250 ml vody, zapnite na stredný stupeň ohrevu a nahrievajte, kým sa z neho voda vyparuje.
Na prípravu uhorkovej peny rozmixujte omáčku na jemné pyré. Vaječné žĺtka vymiešajte v miske Kombi, primiešajte horúce uhorkové pyré a misku nasaďte na hrniec. Prepnite na nízky stupeň a vyšľahajte na hustú krémovú omáčku.
Postupne do omáčky primiešajte nakrájaný kôpor, maslo a jogurt a dochuťte soľou, čiernym korením a cukrom.
Rybacie roládky spolu s omáčkou upravte na tanieri a ozdobte zvyšným kôprom.
