Vínne listy vložte na cca 15 minút do teplej vody, aby ste ich zbavili slaného nálevu.
Podľa údajov na obale uvarte ryžu a nechajte ju vychladnúť.
Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na drobné kocky. Paradajky obarte vriacou vodou, ošúpte ich a nakrájajte na drobné kocky
Otrhajte lístky petržlenu, nasekajte ich a zmiešajte s mletým mäsom, ryžou, kockami cibule a paradajok, mletou paprikou a 2 polievkovými lyžicami masla. Ochuťte soľou a čiernym korením
Vínne listy vyrolovaním otvorte drsnou stranou nahor und potrite maslom. Na každý vínny list dajte cca 1 čajovú lyžičku zmesi mletého mäsa, okraje listov preložte a zrolujte tak, aby vznikli malé pevné rolky hrubé asi ako prst.
Rolky poukladajte na dve vložky Softiera a rozmiestnite na ne zvyšné maslo.
Zvyšné vínne listy rozložte na dne hrnca, pridajte cca 120 ml vody a do hrnca nad seba postavte obe vložky Softiera.
Nasaďte EasyQuick s tesniacim krúžkom 20 cm. Hrniec na najvyššom stupni ohrievajte až po dosiahnutie ukazovateľa Para, prepnite na nízky stupeň a cca 15 minút duste v režime Para.
EasyQuick po uplynutí doby dusenia zložte, vyberte vložku Softiera a dolmasi podávajte.
tips
Surovú ryžu môžete pridať do plnky. Doba varenia sa potom predĺži o 10 minút.
