Zemiaky ošúpte, nahrubo nastrúhajte a dochuťte soľou.
Nastrúhané zemiaky dobre vyžmýkajte pomocou čistej kuchynskej utierky alebo dvojitej vrstvy kuchynského papiera, aby boli suché.
Panvicu rozohrejte na najvyššiu teplotu, až kým nedosiahne ideálnu teplotu na opekanie, potom znížte teplotu, pridajte maslo na opekanie a rozotrite ho po panvici.
Do panvice vložte štyri malé porcie strúhaných zemiakov a ľahko ich pritlačte kuchynskou lopatkou na obracanie.
Približne 5 minút opekajte, otočte a opekajte druhú stranu, kým nebude zlatohnedá. Podľa chuti ešte raz otočte. Zvyšné strúhané zemiaky opekajte rovnakým spôsobom a podávajte.
tips
Po otočení posypte mini zemiakové placky trochou strúhaného syra..
