5 min
staré

Príprava

1. Bravčovú panenku vyberte ideálne hodinu pred prípravou na izbovú teplotu.

2. Mäso dobre osušte papierovou utierkou. Následne jemne okoreˇˇnte, avšak určite len korením bez obsahu soli a nechajte odstáť.

3.  AMC Arondo dajte na sporák nahriať na silný prísun energie po symbol „mäso“. Následne vložtednu mäso a opečte ho z každej strany.

4. Keď bude opečené, znížte prísun energie na minimum a nechajte prepiecť 8 minút.

5. Po uplynutí tohto času, zložte pokrievku a otočte ju, vložte do nej nádobu a nechajte mäso ešte dve minúty odstáť. Toto pomôže mäsu, aby si po nakrájaní udržalo svoju šťavu. Mäso ostrým nožom nakrájajte na cca 1 cm hrubé kúsky a servírujte, ideálne so šafránovým rizotom.

Ďalšie recepty

Pizza, flambované koláče a snacky

Spontánna omeleta

Zažite AMC