• Zmiešané barbecue

    Zmiešané barbecue

20 min 10 min
S nízkym obsahom glutamánu S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Pripravte suroviny, ktoré chcete grilovať a v prípade potreby ich osušte papierovou utierkou.
  2. Pomocou Audiothermu nahrejte Arondo Griddle 32 cm na Navigeniu nastavenom na maximálnom stupni ohrevu po okienko pečenia.
  3. Keď Audiotherm zapípa, vložte do Arondo Griddle suroviny, ktoré chcete grilovať, nasaďte pokrievku a prepnite sporák na nízky stupeň ohrevu (1/3).
  4. Nahrejte opätovne Audiotherm po okienko pečenia.
  5. Akonáhle sa dosiahne bod otočenia pri 90 °C, otočte mäso na druhú stranu, nasaďte pokrievku a vypnite varnú dosku. Pečte, kým grilované jedlo nedosiahne požadovaný stupeň preprečenia. Pre ešte väčší pôžitok z grilovania sporák pri dosiahnutí bodu otočenia nevypnite, ale nechajte ho zapnutý na nízkom stupni ohrevu a vložte ďalšie suroviny na grilovanie.

Pre podávanie: Ozdobte rôznymi dipmi a šalátmi, olivovým olejom a čerstvým chlebom.

 TIP: Na dosiahnutie obzvlášť chrumkavého povrchu dopekajte bez pokrievky.

 

Pozrite si naše YouTube video!