• Zelerová polievka s garnelami na spôsob velouté

    Zelerová polievka s garnelami na spôsob velouté

30 min 3 min
S nízkym obsahom glutamánu Nízkokalorické S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Ošúpte hľuzový zeler a cibuľu a nakrájajte ich na malé kocky. Oboje dajte spolu s vývarom, smotanou a koreninami do nádoby 20 cm 3,0 l.
  2. Nasaďte Secuquick softline 20 cm a uzavrite ho, prepnite Navigenio na automatiku „A“. Zadajte do Audiotermu časové nastavenie "P", nasaďte ho a otočte tak, aby sa zobrazil symbol „soft“.
  3. Očistite medzičasom garnely, napichajte ich na špízy a okoreňte. Očistite stonkový zeler, očistite cibuľu a oboje nakrájajte na malé kocky. Umyte lístky zeleru a najemno ich nasekajte, odstavte ich nabok pre oblohu.
  4. Po uplynutí času varenia postavte nádobu do preklopenej pokrievky a nechajte samostatne zbaviť tlaku.
  5. Vložte stonkový zeler a kocky cibule odkvapkané do panvice 24 cm, na to naukladajte špízy s garnelami.
  6. Prepnite Navigenio na automatiku „A“, zadajte do Audiothermu čas varenia 2 minúty, nasaďte ho a otočte tak, aby sa zobrazilo okienko zeleniny.
  7. Zmixujte polievku, naaranžujte stonkový zeler do polievkových hrnčekov, vložte garnelový špíz a naplňte horúcou polievkou. Ozdobte lístkami zeleru a podávajte s chlebom.

 

Nutričné ​​informácie na porciu: 340 kcal