• Špízy s obrími garnelami a estragónovou majonézou

    Špízy s obrími garnelami a estragónovou majonézou

25 min 4 min
S nízkym obsahom glutamánu
staré

Príprava

  1. Pre prípravu dipu zmiešajte šalátovú majonézu s jogurtom. Poodtŕhajte lístky estragónu, najemno ich nasekajte a vytlačte citrón. Primiešajte do jogurtovej majonézy 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a estragónu, osoľte a okoreňte. Odstavte na chladné miesto.
  2. Opláchnite obrie garnely studenou vodou a osušte ich. Očistite cesnak a nakrájajte ho na malé kocky. Zmiešajte garnely, cesnak, zvyšnú citrónovú šťavu s olivovým olejom. Garnely v oleji marinujte – najlepšie cez noc.
  3. Očistite hríby a v závislosti od veľkosti ich nakrájajte na polovice alebo štvrtiny. Očistite taktiež jarnú cibuľku a nakrájajte ju na 2 cm dlhé kúsky.
  4. Nechajte garnely odkvapkať a striedavo ich napichajte na špízy so šampiónmi a jarnou cibuľkou. Pritom dbajte na to, aby boli špízy rovnomerne hrubé a ležali tak celou plochou na dne panvice..
  5. Ohrejte Arondo Griddle 32 cm na najvyššom stupni po okienko pečenia, vložte špízy a na nízkom stupni ich z oboch strán ich opečte tak, aby sa garnely sfarbili do červena.
  6. Podávajte s estragónovou majonézou na čerstvom šaláte.

Nutričné ​​informácie na porciu: 280 kcal