• Rizoto s čerstvými figami

    Rizoto s čerstvými figami

20 min 7 min
S nízkym obsahom glutamánu S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. Nakrájajte slaninu na malé kocky, očistite cibuľu a taktiež ju nakrájajte na malé kocky.
  2. Kocky slaniny vložte do nádoby 20 cm 3,0 l, nasaďte pokrievku a na najvyššom stupni ohrejte po okienko pečenia. Snímte pokrievku a na nízkom stupni osmažte slaninu. Pridajte kocky cibule a ryžu, krátko osmažte. Pridajte biele víno a hydinový vývar, všetko dobre premiešajte.
  3. Nasaďte Secuquick sofline a uzavrite ho. Ohrejte na najvyššom stupni po prvé okienko „soft“ a na nízkom stupni varte pod tlakom cca 7 minút.
  4. Medzičasom ošúpte figy a nakrájajte ich na malé kocky, poodtŕhajte lístky rozmarínu a najemno ich nasekajte.
  5. Zbavte Secquick pod tečúcou vodou tlaku a snímte ho.
  6. Primiešajte figy, rozmarín, smotanu a parmezán a pikantne rizoto ochuťte soľou a korením.

 

Tip na úsporu energie: Rizoto sa ideálne hodí pre automatický rýchlovarný program Navigenia „soft“. Pomocou Secquicku softline môžete usporiť ešte viac energie, ak ho v preklopenej servírovacej pokrievke necháte samostatne zbaviť tlaku. Skráťte potom čas varenia na časovú funkciu “P” (al dente) alebo na 1 minútu (mäkké).

Nutričné ​​informácie na porciu: 465 kcal