• Plnené kuracie prsia so šafranovou omáčkou

    Plnené kuracie prsia so šafranovou omáčkou

45 min 20 min
staré

Príprava

  1. Narežte kuracie prsia tak, aby vznikla kapsa a vložte do nej vždy jeden plátok šunky. Poodtŕhajte lístky bazalky a posekajte ich. Taktiež posekajte píniové jadierka.
  2. Ošúpte šalotku a nakrájajte ju najemno na kocky. Zmiešajte píniové jadierka, bazalku a šalotku s ricottou alebo čerstvým syrom a olivovým olejom. Osoľte a okoreňte. Naplňte hmotou kuracie prsia a pripnite ich špáradlami.
  3. Nahrejte panvicu na najvyššom stupni po okienko pečenia. Opečte kuracie prsia na nízkom stupni zo všetkých strán. Potom pridajte vývar, smotanu a šafran. Nahrejte na najvyššom stupni po okienko pečenia a duste na nízkom stupni cca 20 minút.
  4. Vyberte mäso a udržujte ho v teple. Rozmiešajte škrobovú múčku a zahustite ňou omáčku. Osoľte a okoreňte.

Nutričné ​​informácie na porciu: 470 kcal